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食谱

杏仁蛋糕

Jason Lowe.

服务:10.

这是一个灿烂的蛋糕。朝圣者和游客参观加利西亚的圣地亚哥De Compostela的伟大大教堂,其中据信圣徒詹姆斯的遗物被认为是埋葬的,看到每个糕点商店和餐厅的窗户中的蛋糕。当我向加利西亚与旅游局有关的一个人建议是一个犹太逾越节蛋糕时,我被拖到了电视台,告诉它。主持人认为这个想法是有道理的。加利西亚州的科鲁尼亚市是犹太旅游路线,因为它的犹太教堂和老犹太区。来自Andalusia的犹太人从Berber Almohads逃离了第十二世纪和第十几个世纪的尝试,来到加利西亚,他们种植了葡萄和葡萄酒。

这个配方摘录了西班牙的食物。读我们审查

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  • 1/2 LB.(1-3 / 4杯)全杏仁
  • 6个大鸡蛋,分开
  • 1-1 / 4杯超细糖
  • 磨碎的1橙色
  • 磨碎的1柠檬
  • 4滴杏仁提取物
  • 糖果的糖粉

准备

  • 在食品加工机中精细研磨杏仁。
  • 用电动搅拌机,用糖搅拌蛋黄到光滑的淡奶油。在zests和杏仁提取物中击败。添加地面杏仁并混合得很好。
  • 用干净的打手,在一个大碗里击败蛋清,直到僵硬的峰值形式。将它们折叠成鸡蛋和杏仁混合物(混合物厚,因此您需要将其转化为蛋清。
  • 润滑11英寸的弹簧锅,最好是不粘的,用黄油和粉末用面粉粉碎。倒入蛋糕面糊,并在预热的350°F烤箱中烘烤40分钟,或直到它感觉坚定到触摸。在结果之前让冷却。
  • 就在送达之前,用糖果糖粉的蛋糕顶部。
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评论(8条评论)

  • 用户Avater.
    Starchgirl.|04/20/2019

    好的味道,但我对纹理有点失望。也许我需要在下次把杏仁磨成面粉。

  • 用户Avater.
    Kathrynleathers.|02/05/2019

    waooo!鲜美杏仁蛋糕。真的很美味。

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