准备

• 剥离，核心，将苹果切成1/2英寸骰子。在中等热量上设定一个大，重型煎锅并融化黄油。加入苹果并撒上糖和棕色糖。烹饪，覆盖于中高热量，直到苹果开始软化，约8分钟。揭开并继续烹饪，搅拌，直到苹果柔软，10到12分钟。（混合物将沸腾。）在香草和盐中搅拌。放在一边凉爽。
• 将烤箱加热至350°F并使大烤盘。在大型工作表面上安排折射平面。使用开槽勺，从酱汁中取出苹果并将它们分成煎饼中，将它们展开在每个克里佩的表面上。折叠每个克里佩以制作半月，然后再次折成两半，以创造一个厚厚的三角形。安排烤盘中的煎饼，重叠它们。
• 将剩余的酱汁带回煮沸。加重奶油并搅拌直到沸腾的混合物加厚并再次变暗至棕色。毛毛雨约1汤匙。每次煎锅酱（如果有额外的酱汁，则保留在桌面上服务）。烘烤煎饼，直到填充非常热，约15分钟。用香草冰淇淋或奶油保暖。

提前提示

您可以将苹果制作一天或两天;使用开槽勺将它们从酱汁中取出，保留酱汁。覆盖既和冷藏。