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食谱

黄油富含萝卜

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这种简单,美味的炖可产生甜美,嫩嫩的萝卜。他们的胡椒甜味被浓郁的醋,丰富的黄油和只有少许糖所抵消。它们是烤猪肉或鸡肉的美味伴奏。

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  • 1-3/4磅萝卜(约2束),顶部去除并保留
  • 1-1/2 TBS。无盐黄油
  • 2/3杯盐鸡或蔬菜汤
  • 1汤匙。苹果醋
  • 1茶匙砂糖
  • 犹太盐

营养信息

  • 卡路里(KCAL):80
  • 脂肪卡路里(KCAL):40
  • 脂肪(g):4.5
  • 饱和脂肪(G):3
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1.5
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(MG):220
  • 碳水化合物(G):8
  • 纤维(G):3
  • Protein (g): 2

准备

  • 修剪萝卜,然后将它们横向切成1/3英寸厚的圆圈。修剪并从少量顶部丢弃茎,彻底清洗叶子,轻拍干燥,然后切碎,足以测量2汤匙。(保存其余顶部以供另一种用途。)
  • 在10英寸的煎锅中,用中火融化黄油。加入萝卜并煮熟,偶尔搅拌,直到开始变软5至7分钟。加入汤。煮熟,盖上煮熟,煮熟,直到萝卜变脆,5到7分钟。发现,将热量提高到高,并加入醋,糖和1/2茶匙。盐。煮,偶尔搅拌,直到将液体降低至2至3分钟。用切碎的叶子装饰并食用。
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评论(3个评论)

  • 妈妈|2013年5月19日

    愉快!“不同”蔬菜的好方法!

  • candy骨|04/23/2013

    这些很美味。真是惊喜!我不知道煮熟后多么甜蜜和柔和的萝卜。我渴望尝试本文中的其余食谱。

  • N4491b|2013年4月4日

    We tried each of the cooked radish recipes and loved every one of them. It was a pleasant surprise to learn radishes have a completely different taste when cooked than when eaten raw. Highly recommend any of these recipes as a side dish. However, I would suggest not telling your guests what they are until after they have tried them. Their preconceived notion of what radishes taste like may turn them away from trying this new dish.

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