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配方

萝卜配香菜酱

科林•克拉克

份:8

有时候最简单的食物就是最好的。在这里,脆萝卜是要在软黄油上轻轻一扫,作为晚餐前的小点心。在修剪萝卜的时候,如果可能的话,留一点完整的茎,做成一个小把手。如果你只能找到大萝卜,把它们切成两半或四分之一。

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  • 1 Tbs。烤葛缕子种子,用研钵和杵轻轻碾碎
  • 4盎司(8 tb)高品质的加盐黄油,软化
  • 片状海盐,如马尔登
  • 24个一口大小的萝卜,最好是早餐,洗干净,修剪整齐
  • 淋上特级初榨橄榄油
  • 装饰用微绿(可选)

营养信息

  • 卡路里(千卡):110
  • 脂肪卡路里(千卡):110
  • 脂肪(克):12
  • 饱和脂肪(g): 7
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 胆固醇(mg): 30
  • 钠(mg): 400
  • 碳水化合物(克):1
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 把葛缕子籽搅到黄油里。将黄油铺在大浅盘上,撒上盐片,在上面放上萝卜。在萝卜上淋上少许油,再加点海盐调味,如果你喜欢的话,可以用绿色蔬菜装饰。

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