一份：六
你可能会惊讶地发现，新鲜磨碎的胡萝卜配上烤胡桃和胡桃油的烤味，这道沙拉将是烤猪肉或鸡肉的美味搭配。
将磨碎的胡萝卜、核桃和醋栗放入一个中等大小的碗中。
在一个小碗里，将橙汁、苹果醋和蜂蜜搅拌在一起。慢慢地加入核桃油。用盐和胡椒调味。
将胡萝卜混合物与调味汁和2汤匙拌匀。韭菜。调整调味料以适应口味。你可以马上上沙拉，但如果你让它在室温下放置15到20分钟，味道会更好。洒上剩下的1/2汤匙。韭菜就在上菜之前。
我按照上面写的食谱做的，只是我用的是赞特红醋栗，在我购物的商店里找不到真正的干醋栗。沙拉又快又简单，胡桃油确实有很好的味道，但我发现调味品太酸了。如果我再做一次，可能会用更多的油。
对我来说，它太甜了。我会把橙汁留到特殊口味，但不加甜味剂。
严格按照菜谱做，结果很好。一点也不太甜，也看不出添加更多蜂蜜（见上一篇）会如何减少甜度。这是一种很好的新鲜沙拉，胡萝卜也不一样。肯定会再次制作。
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