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配方

巧克力片燕麦片酥皮饼干

图:斯科特·菲利普斯

产量:48个饼干

烤燕麦块,坚果馅料(如图所示)马尔科纳杏仁仔)在这款经典曲奇上的转变非常适合。

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  • 3杯您选择的冰镇脆皮(马尔科纳杏仁椰子澳洲,或可可豆蔻
  • 2杯燕麦片
  • 6-3/4盎司(1-1/2杯)通用面粉
  • 1 - 1/2茶匙。粗盐
  • 1茶匙。泡打粉
  • 1茶匙。小苏打
  • 7盎司(14磅)无盐黄油,软化
  • 1包装杯的红糖
  • 3/4杯砂糖
  • 1茶匙。纯香草精
  • 两个大鸡蛋,在室温下
  • 12盎司(2杯)苦乐参半的巧克力碎片

营养信息

  • 每块饼干的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):190
  • 脂肪卡路里(千卡):80
  • 脂肪(克):9
  • 饱和脂肪(g): 5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 3
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠(mg): 95
  • 碳水化合物(克):25
  • 纤维(g): 1
  • 糖(g): 14
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 把烤架放在烤箱中央,加热到350华氏度。在两个大的带边烤盘上铺上羊皮纸。将表层材料轻轻地铺在烤盘上,烤12到15分钟,中途旋转平底锅,直到金黄色并散发出香味。在使用之前,先在铁丝架上的平底锅中冷却至室温。(冷却后的烤制层可以在室温下保存在密封容器中,最多可保存5天)。烤箱温度保持在350华氏度。
  • 在一个大碗中,搅拌燕麦,面粉,盐,泡打粉和小苏打。
  • 将黄油、糖和香草精放入装有搅拌器的搅拌盆中,中速搅拌大约2分钟,直到黄油、糖和香草精变得光滑细腻。一次加入一个鸡蛋,搅拌直到混合,在加入下一个之前刮下碗。三次加入干食材,每次加入betway电子竞技俱乐部之间搅拌,需要时刮下碗。用木勺或有弹性的大抹刀,把巧克力片和饰面材料折叠起来。
  • 用圆形大汤匙将面团倒在准备好的烤盘上,每勺之间留出2英寸。每次烤一张,烤12到14分钟,中途旋转平底锅,直到饼干变脆,边缘呈金黄色。
  • 将烤盘移到烤架上,静置10分钟,然后将饼干移到冷却架上。在密封容器中储存最多3天。

提示

形状和冷冻的烘焙点心。舀一勺面团到烤盘上,放在冰箱里。一旦面团球被冷冻,将它们放入拉链袋并储存在冰箱中。将冰冻的面团放在烤盘上,在室温下静置10分钟,然后按要求烘烤。

评论

率或审查

评论评论(5)

  • 用户avater
    RobinaJPierce| 11/23/2018

    看起来很好吃,我一定会喜欢的

  • 用户avater
    EmiliaHCole| 10/23/2018

    非常美味的

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