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配方

奶油蓝奶酪酱

产量:收益率1杯。

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  • 1/2杯蛋黄酱
  • 1/4杯酸奶油
  • 2 Tbs。全脂牛奶;根据需要更多
  • 3盎司蓝纹奶酪碎,如羊乳酪或丹麦蓝纹奶酪;更多的口味
  • 2茶匙。细碎的葱
  • 1小瓣磨碎的大蒜
  • 1 - 1/2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/4茶匙。粗盐
  • 现磨黑胡椒

准备

  • 在一个中等大小的碗里,搅拌蛋黄酱,酸奶油,牛奶,蓝纹奶酪,葱,大蒜,柠檬汁,盐和胡椒。盖上盖子,放入冰箱至少3小时,让香味充分散发出来。在使用之前,品尝并调整调味料,如果必要的话。酱汁在放置的过程中会变稠,可能需要用更多的牛奶来稀释。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • pattyamv| 12/07/2019

    棒极了,不要害怕用红酒醋代替柠檬汁

  • atriola702| 10/01/2011

    伟大的秘诀。我用无脂原味酸奶来做酸奶油和更多的柠檬汁。我觉得它不需要加盐,所以我没加。

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