准备

• 修剪葱，并将白色缩短，以产生1/3和1/2杯。在对角线上薄薄的坯化足够薄，以产生约1-1 / 2杯。
• 加热1-1/2茶匙。将油倒入中锅中，中火加热。加入葱白，煮，搅拌，直到变软，大约2分钟。再加1-1/2茶匙。将油倒入锅中，然后放入咖喱粉，孜然，和1/2茶匙。盐。烹饪，搅拌，直到混合并发出香味，大约15秒。从火上移开。
• 将面粉、糖、泡打粉、小苏打和1茶匙搅拌均匀。盐放在一个中等大小的碗里。
• 在一个中等大小的碗上放置一个中等大小的筛子。在一个2夸脱的平底锅中，将扁豆和1-1/2杯水用中高火烧开。转小火煮，偶尔搅拌，直到变软，11到13分钟。用筛子过滤，保留1/2杯蒸煮液;你会有大约一杯扁豆。
• 将扁豆转移到介质碗中，并用叉子捣碎，直到光滑，如果需要，加入一点保留的烹饪液体。加入1杯酸奶，鸡蛋和1/4杯油，并搅拌结合。加入干成分，煮熟的葱，加betway电子竞技俱乐部工蔬菜，搅拌结合。
• 在一个小碗里，把剩下的半杯酸奶和酸橙汁搅拌，用少许胡椒粉调味。
• 轻轻地油并在中低热中加热（或将电扒炉设置为375°F并轻轻油）。
• 批量处理，将大约1/3杯击球手倒在扒炉上，并用勺子背部涂抹，直到煎饼直径约为4英寸。重复做更多的煎饼。（或者，制作银美元尺寸的煎饼。）厨师，不受干扰，直到顶部非常泡，边缘褐色，2至3分钟。检查每个煎饼的下侧，以确保它很好，然后用刮刀翻转。煮至第二边很好，1至2分钟。将煎饼转移到烤盘上，并在用剩余的击球手重复烤箱中保持温暖。如果大，将煎饼切成楔子，并用石灰酸奶服务。