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玛莎·霍尔姆伯格(Martha Holmberg)

服务:四门课程;两个作为主课程。

如果您有时间,请使用用鸭子煮熟的干白豆,而不是罐装豆类。

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  • 3汤匙。橄榄油
  • 1汤匙。红葡萄酒醋
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2杯罐装了大北或海军豆,冲洗和排水良好
  • 1杯咬合大小的鸭子果酱,最好是从腿和大腿上(脱掉皮肤)
  • 4杯Mesclun或混合蔬菜
  • 1个小茴香灯泡,修剪,外部纤维剥落,灯泡一半和切成薄片

营养信息

  • 每份营养样本量
  • 卡路里(KCAL):350
  • 脂肪卡路里(KCAL):160
  • 脂肪(g):18
  • 饱和脂肪(G):4
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):11
  • 胆固醇(MG):25
  • 钠(MG):680
  • 碳水化合物(G):34
  • 纤维(G):9
  • 蛋白质(G):17

准备

  • 在一个小碗中,将油搅拌到醋中;用盐和胡椒粉调味。将豆类,鸭子,绿色和茴香放入一个大碗中,然后与醋一起扔。调整调味料并提供。

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