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食谱

烤罗望子鸡肉炸玉米饼

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生15塔科斯

在这些炸玉米饼中,鸡肉大腿腌制在甜淡淡的罗糖苏打水,大蒜和酱油中,然后用香菜 - 芝士香料擦擦。炸玉米饼饰有切碎的红洋葱,鳄梨片和新鲜的酸橙汁。

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  • 8无骨,无皮鸡大腿(约2磅)
  • 1 12.5盎司。瓶中苏打水(例如Jarritos品牌)
  • 1/2 cup soy sauce
  • 3个中丁香大蒜,压碎
  • 1Tbs. ground coriander
  • 2茶匙。纯辣椒粉,例如ancho
  • Sea salt

营养信息

  • 营养样本量1炸玉米饼(不包括装饰)
  • 卡路里(KCAL):150
  • Fat Calories (kcal): 40
  • 脂肪(g):4
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):25
  • 钠(MG):140
  • 碳水化合物(G):21
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):9

准备

  • 将鸡肉放入一个大碗中,然后用罗糖汁苏打盖。加入酱油和大蒜,混合充分。冷藏过夜。
  • 准备高木炭或燃气烧烤火,以间接烧烤。
  • 从腌料中取出鸡肉,然后拍干。在一个小碗中,将香菜,辣椒粉和少许盐混合。用香料擦到两侧的大腿。在烧烤炉的热部分煮至底部形成烤架标记,3至5分钟。转弯并标记另一侧,大约2分钟。将鸡肉移到烤架的凉爽侧,然后烧烤,直到煮7至10分钟。让鸡在切菜板上休息5分钟,然后将肉切成条并食用。

提前提示

您可以在前一天晚上腌制和冷藏鸡肉。您也可以在计划食用之前最多30分钟烤鸡肉。

提示

如果找不到菜豆苏打,请使用柠檬,橙色或姜汁,最好用真正的甘蔗糖制成。

评论

费率或审查

评论(11个评论)

  • 6ominute|10/21/2021

    哦,一个食谱说明。在制作摩擦之前,我得到了香菜的种子,并将其磨碎,并爆炸。

  • 6ominute|10/21/2021

    我的男孩们对这道菜大赞。他们说,在这片之后,他们再也不会吃牛肉炸玉米饼。同意苏打水是关键的其他帖子。我当地的市场将其放在墨西哥食品过道上。我做了一块热量。杀手食谱!

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