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配方

烤鸡和洋葱卷饼

份:4

鸡胸肉可能是每个人吃家禽的首选,但鸡腿可能更美味:肉质厚实,非常适合烧烤。肥嫩的肉配上烤洋葱和新鲜的玉米饼配上辛辣的萨尔萨辣酱,味道鲜美无比。

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  • 4只去骨去皮的鸡大腿(约1磅)
  • 1茶匙。地面香菜
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 2 Tbs。植物油;根据需要更多
  • 4个带绿色蔬菜的小洋葱,或6到8个大葱,切成7英寸长
  • 12玉米晒干,温暖
  • 烤Tomato-Serrano莎莎
  • Queso壁画,崩溃
  • 香菜枝

营养信息

  • 卡路里(千卡):440
  • 脂肪卡路里(千卡):170
  • 脂肪(克):19
  • 饱和脂肪(g): 4.5
  • 多不饱和脂肪(g): 7
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 160
  • 钠(mg): 710
  • 碳水化合物(克):35
  • 纤维(g): 5
  • 糖(g): 3
  • 蛋白(g): 35

准备

  • 准备一个中等(375°F到400°F)的气体或木炭烧烤火。
  • 在鸡肉上撒上1/2茶匙香菜调味。盐,加1/4茶匙。胡椒,放到一个中号碗里。添加一汤匙。用油,搅拌均匀。把洋葱放在一个中等大小的碗里。添加剩余的1tb。油和1/4茶匙。加盐,搅拌均匀。
  • 在格栅上少许油。将鸡肉在直火上烤2分钟,然后旋转90度,再烤2分钟。把鸡肉翻个面,再烤2分钟。转移到烤架的间接部分,继续烹饪,直到肉类温度计达到160华氏度,大约5分钟。放到切菜板上,用锡箔包好,静置5分钟左右。
  • 将鸡肉切片,放入碗中。
  • 与此同时,直接用火烤洋葱,当洋葱变焦时翻面,大约6分钟。将洋葱粗切,与鸡肉拌匀。
  • 将鸡肉混合物分入玉米饼中,淋上莎莎酱,洒上奶酪,顶部撒上一到两根香菜枝。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • 用户avater
    JaneanMGreen| 10/09/2018

    这道菜太简单了。

率这道菜

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