服务：3
这款简单的面食从意大利奶油奶酪M Mascarpone获得了豪华的奶油味。
同时，细磨碎1-1/4茶匙。从柠檬和挤压2汤匙的热情。果汁。用1/2茶匙扔虾。Zest和1/4茶匙。每个盐和胡椒。
在12英寸的煎锅中，用中火融化黄油，直到泡沫消退。加入大蒜和红辣椒片，煮至大蒜开始变成褐色，约1分钟。加入虾并煮至不透明，大约3分钟。加入葡萄酒和柠檬汁，煮沸，煮至1分钟。
加入排水的意大利面，马斯卡彭和1/2杯烹饪水。很好地折腾，根据需要添加更多的烹饪水，直到面食和虾涂有涂层，酱汁看起来奶油。从火上移开。折腾剩余的3/4茶匙。柠檬皮和细香葱。调味，用盐和胡椒粉调味。
服务香醋炒西兰花。
这是一道简单又出色的菜。烹饪虾后，我将它们从锅中取出，使它们保持温暖，以免煮熟。最后几分钟，我在面食水中添加了新鲜的绿豆。然后排干的意大利面将面食，蔬菜，酱汁和虾混合在一起。结果很好 - 虾涂有酱汁，而不是煮熟。我还添加了切成薄片的新鲜罗勒和细香葱 - 添加了很好的风味。将再次做到这一点。如果食谱没有建议将虾过度煮熟的方法，我会给它五颗星。
这种意大利面的味道真的很美味，柠檬是明星！起初，我认为如果没有过度烹饪确实发生的大虾（没有人喜欢过度煮熟的大虾！下次我认为我会在另一个酱汁锅中煮虾。为了给他们一些味道，我可能会尝试将大蒜甚至两个平底锅之间的热情分开，然后将酱汁变成奶油，如建议避免冒着煮熟的虾的危险。说了这么多，在这个方面很重要，现在我想我下次可以做到完美。我迫不及待地想再次做到这一点，并加入芦笋，也许还有一些漂亮的大绿豌豆。如果您喜欢柠檬，您可以轻松地制作柠檬蔬菜植物膜，那就非常多功能。
有史以来最好的虾菜之一！我做了几次，它很容易，快速，总是美味，可以处理诸如炒蔬菜或替代品之类的添加剂，例如奶油奶酪，当人们忘记储存Marscapone时。
我们今晚吃了这个晚餐，喜欢它。这是一种宽容的食谱，可以很好地容忍添加和替换。我在沸腾时在意大利面上添加了切成薄片的芦笋，并将常规奶油奶酪和非脂肪奶油替换为Mascarpone，效果很好。（如果您决定代替非脂肪或低脂乳制品代替Mascarpone，请不要忘记用玉米淀粉或面粉稳定它以防止凝结。我使用1/4茶匙玉米淀粉来稳定2大汤匙非 - 非 -脂肪酸奶油。）只有一个谨慎的态度：这可能很容易放在一起，但这并不快。我花了大约45分钟的时间煮意大利面，烤和挤压柠檬，剥皮和切片大蒜，剪切细香葱以及测量葡萄酒和乳制品。值得所有的准备工作，但是当我急于将晚餐放在桌子上时，我想在一个晚上做的菜。
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