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配方

Maple-Wasabi鸡翅

戴安娜安德鲁斯 通过戴安娜安德鲁斯 2016年2月/ 3月的问题
斯科特•菲利普斯

份:4作为第一道菜

压碎的山葵豆是这种又辣又甜的鸡翅的有趣装饰。在你杂货店的亚洲区找找。

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  • 2茶匙。芥末粉
  • 1-1/2杯纯枫糖浆
  • 3/4杯酱油
  • 3瓣中等大小的蒜瓣，磨碎
  • 1-1/2磅的鸡翅，鸡翅与鸡翅分离
  • 烹饪喷雾
  • 半杯压碎的芥末豆

营养信息

  • 卡路里(千卡):370
  • 脂肪热量(千卡):110
  • 脂肪(克):12
  • 饱和脂肪(g): 3.5
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 1870
  • 钠(mg): 90
  • 碳水化合物(克):47
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 18

准备

  • 将芥末粉与1tbs混合。加水，静置5分钟。在4夸脱的平底锅中混合枫糖浆、酱油和大蒜，并加入芥末。小火慢炖，偶尔搅拌，直到变成2杯，20到25分钟。(密切观察，如果它开始起泡，就暂时离开热源。)冷却至室温。
  • 在一个中等大小的碗里，搅拌鸡翅和一半的糖浆混合物。盖上盖子，放入冰箱1 - 2小时，偶尔翻动一下。
  • 在烤箱中央放置一个烤架，将烤箱加热到400华氏度。同时，将鸡翅置于室温。
  • 在箔衬里的边缘烤盘上喷上烹饪喷雾。抖掉多余的腌料，把它们放在烤盘上。(丢弃的腌泡汁。)烤至表皮完全熟透，大约30分钟，中途翻面。
  • 将鸡翅转移到一个大碗中。与剩余的糖浆混合物搅拌，静置10分钟，偶尔搅拌。
  • 把压碎的山葵豌豆放在馅饼盘或宽而浅的碗里。将每个鸡翅卷入压碎的豌豆中，然后上桌。
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评论

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评论(1审查)

  • jillandjohn| 02/09/2016

    我为超级碗周日做了翅膀。哇!我还没反应过来他们就走了。一个伟大的翅膀食谱比赛日!

率这道菜

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