准备

用于填充：

• 将橄榄油和培根用中火放在沉重的煎锅中，然后煮至培根变成褐色但不酥脆，约2分钟。搅拌辣椒片，洋葱，大蒜，牛至，小茴香和少许盐。盖上盖子，将热量降低到低点，然后煮至洋葱变软和金色，约10分钟。搅拌豆子和另一个捏盐，盖上锅盖，然后煮沸以加热。您应该有大约1/2杯填充。调整调味料并预留。继续准备煎蛋卷。
  

对于煎蛋卷：

• 在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，水，盐，胡椒粉和草药（如果使用）一起搅拌，直到蛋黄和白色混合在一起，但不泡沫。在8英寸的重型不粘锅中用中火加热，加热油，然后加入黄油。旋转以覆盖锅。
• 当黄油融化时，将鸡蛋倒入锅中。使用耐热刮刀，使用小的圆形涂鸦运动炒鸡蛋，直到柔软的凝乳开始形成30至50秒。
  
• 作为混合公司，将其铺在锅底上；根据需要滑动侧面。停止工作凝乳，让煎蛋卷开始牢固，并让其坐约30秒。（如果您喜欢做得好的鸡蛋，请放一点点。）
• 均匀地撒奶酪，在煎蛋卷边缘留下很少的边缘。添加其他填充成分，然后使用刮铲将其轻轻压入凝betway电子竞技俱乐部乳中，以将填充物掺入煎蛋卷中。
• 用刮刀将煎蛋的三分之一抬起，然后像商务信一样将其折叠在中心上。
• 将锅朝盘子倾斜以滑动煎蛋卷，因此其中三分之一悬在锅的边缘上。倒转锅，使用刮刀帮助支撑煎蛋卷，使其在滑出锅中时整齐地翻转自身。

为了装饰：

• 用酸奶油，鳄梨，莎莎酱和切碎的香菜装饰。