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食谱

带腰果和蜂蜜醋汁的梨和豆瓣沙拉

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

烤芝麻油和酱油在这条秋天沙拉中为敷料增添了亚洲味道。

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  • 2汤匙。切碎的葱
  • 2汤匙。减少钠酱油
  • 2汤匙。普通的米醋
  • 2汤匙。切碎的剥皮新鲜生姜(从2英寸的一块)
  • 1汤匙。蜜糖
  • 1个大蒜丁香,被砸碎
  • 1/4杯葡萄籽或菜籽油
  • 1汤匙。亚洲芝麻油
  • 8盎司。豆瓣菜,修剪并撕成叮咬大小的碎片
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/2杯烤腰果,切碎
  • 2个公司成熟的梨,四分之一,尸体切成三分之一

营养信息

  • 卡路里(KCAL):330
  • 脂肪卡路里(KCAL):220
  • 脂肪(g):25
  • 饱和脂肪(G):3.5
  • 多不饱和脂肪(G):12
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):430
  • 碳水化合物(G):27
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):5

准备

  • 将葱,酱油,醋,姜,蜂蜜和大蒜混合在搅拌机和泥中,直至光滑。随着机器运行缓慢,倒入油脂并混合直至乳化。
  • 用足够的调味料倒入豆瓣菜,可以轻轻地涂上涂层并调味,以撒盐和胡椒粉。在4个盘子和梨和腰果之间分开。淋上剩余的醋汁,并食用。

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