份:4
这道经典的泰国菜充满了反差:柔嫩的米饭配上松脆的腰果;甜菠萝和葡萄干衬托出鱼露的咸味;新鲜的香菜在酱油中更突出了泥土的味道。一定要用放了一天的米饭;它比刚煮好的米饭更干，而且会保持更硬的口感。
请参阅测试厨房的帖子学习如何准备菠萝．
这对我来说并不管用，尽管评价很高。我承认我的鱼露吃光了，所以用了一些牡蛎，我还没有半磅虾。我觉得洋葱太多了。
这是我最喜欢的工作日晚餐之一。只需要很少的准备工作，它就能很快地融合在一起，味道非常棒。在按照写好的方法做了几次之后，我决定多加点虾，少加点酱油。这只绝对是一个守门员!
杰出的!我3岁半的双胞胎喜欢吃腰果、虾和菠萝。我用了大约4杯米饭和0.75磅虾，但调料量保持不变(用了全盐酱油)。我丈夫要求下次再来点虾。肯定一个门将。我发现鱼露的味道本身就令人讨厌，但要有信念:这些味道和酱油搭配在一起非常棒。
食品储藏室里什么都有，除了菠萝(我想)。原来我没有辣椒蒜酱，所以我加入了一些从外卖沙拉里剩下的大蒜味的亚洲辣酱，味道正好。工作日晚上做这个很容易，我唯一增加的就是绿豆芽，因为我不能没有它们做炒饭。我总是用低钠酱油，所以1/4杯对我来说不太咸。
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