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配方

梨山核桃烤卷心菜沙拉

在我们的2021年感恩节指导

份:4.

为了给更多的人吃,这道沙拉可以很容易地加倍。这也是一件好事,因为它的甜味和泥土味真的很讨人喜欢。

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  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油;更多关于烤盘的信息
  • 1磅红色卷心菜,修剪并纵向切成薄片
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 2个结实的梨,如Bosc或Bartlett,切成1/2英寸厚的楔形
  • 3个葱,切成薄片(约1/4杯)
  • 2茶匙。梨白兰地,如波尔·威廉
  • 2茶匙。优质白香醋
  • 1/2茶匙。香菜籽;多尝尝
  • 1/3杯烤山核桃一半,粗切,供食用
  • 1/2橘子皮磨碎后食用

准备

  • 将烤架放在烤箱的上三分之一处,并在高温下加热烤箱。在一个大的有边框的烤盘上铺上箔,有光泽的一面
    向下,用油轻轻润滑箔。将卷心菜片放在床单上,刷上1汤匙油。烤12至14分钟,直到边缘完全烧焦。转移到一个中等大小的碗中,用盐和胡椒调味。让它完全冷却。
  • 在一个中等大小的碗中,将梨与一半的葱、白兰地、醋和剩余的1汤匙混合。油,香菜籽,搅拌。把卷心菜放到盘子里。在上面撒上梨,撒上山核桃、玉米皮和剩下的葱。

评论

评价或审查

审查(5项审查)

  • JRobins| 02/19/2020

    天哪!我丈夫和儿子既不喜欢梨也不喜欢卷心菜。我儿子是个美食家,非常固执己见。他们喜欢这个!我还加了一点碎山羊奶酪。它和鲑鱼搭配得很好。10颗星!

  • 米斯穆雷亚| 09/30/2019

    昨天做的,我很喜欢

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