准备
将一个架子放在烤箱中央,加热到375°F。在一个大的镶边烤盘上,将柠檬和1汤匙一起搅拌。油和1/4茶匙。盐铺上一层,烤15到20分钟,直到非常嫩。从烤箱中取出并冷却。把柠檬切碎备用。
放入大蒜和一磅。在一个大煎锅中倒入油,用中火煮,偶尔搅拌,直到有香味,大约30秒。加入豆子和1/2茶匙。盐。烹饪,偶尔翻腾,直到加热。转到一个大碗里。加入橄榄,罗勒和香菜,轻轻搅拌。
擦净煎锅(无需清洗),并加热剩余的1汤匙。把油加热到很高的温度。将虾分批烹调,加入少许盐和胡椒调味,翻炒一次,直到刚刚煮熟,大约2分钟。把豆子转移到碗里。将平底锅放回中高火,加入葡萄酒,烹饪,刮去所有棕色的部分,直到平底锅几乎干透。加入柠檬和1/4杯水,煮至减半。在虾和豆子上撒上平底锅酱汁和柠檬,搅拌混合。用盐和胡椒调味。如果你喜欢的话,可以趁热食用,上面再撒些香草和橄榄油。
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