准备

• 将烤箱加热至400°F。将每个菠萝四分之一纵向切成4条。把面包条放在一张镶有羊皮纸的烤盘上。用一些融化的黄油刷条，并撒上一半的红糖。烤10分钟，然后用钳子把它们翻过来。刷上更多的黄油，在上面放上剩余的红糖。烤5到10分钟，直到果汁在锅里冒泡，菠萝变成淡金黄色。将烤板放在金属架上冷却。分条食用或将每一条交叉切成5或6块（如果您使用此配方制作烤菠萝馅饼或烤菠萝椰子酥饼).

烤菠萝的其他用途：

• 烤菠萝是美味的，温暖或在室温下，在几个简单的准备：

  •将大块或薄片与香草冰淇淋一起食用。

  •在下一批香蕉面包或柠檬蛋糕中搅拌切成丁的块。

  •将一些放进苹果派或加莱特饼中。

  •切碎后用以调味奶油霜。

  •切碎，然后用一撮肉豆蔻、少许肉桂粉和少许碎橙皮调味；用作芝士蛋糕的顶部或翻转填充物。

  •用一撮孜然粉、芫荽粉、香醋和新鲜薄荷碎切碎搅拌，制成烤菠萝“酸辣酱”