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配方

葱芥

通过大卫页面，芭芭拉·希恩 精品烹饪30期
斯科特•菲利普斯

产量:收益率2 - 1/2杯。

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  • 2束大葱(约18根)
  • 3/4杯第戎芥末
  • 1- 2杯橄榄油
  • 盐和现磨的黑胡椒

营养信息

  • 每吨营养样本的大小。
  • 卡路里(千卡):80
  • 脂肪卡路里(千卡):80
  • 脂肪(克):9
  • 饱和脂肪(g): 1
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 150
  • 碳水化合物(克):1
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 葱花用冷水洗净，粗切，白葱花和绿葱花分开。取一锅盐水煮沸，将绿色部分焯1分钟。，用冷水冲洗，沥干，彻底干燥。在食品加工机里，把白色和绿色的部分切在一起。加入芥末酱，继续搅拌至光滑。慢慢加入橄榄油，直到完全融合。用盐和胡椒调味;冷藏。
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