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配方

烤羊排

份:四。

服务与焦糖茴香油封

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  • 8羊排
  • 粗盐
  • 胡椒粉
  • 1 Tbs。无盐黄油
  • 1 Tbs。橄榄油

准备

  • 用盐和胡椒粉给羊排调味。在一个10英寸的煎锅里,用中高火加热黄油和橄榄油。当黄油融化后,加入排骨,煎(不要移动),直到一面完全变成棕色,大约3分钟。把排骨翻个面,第二面煎3分钟左右。他们应该有一个深棕色的外壳,但将粉红色(三分熟)在中间。移到盘子里,用锡箔盖上。在趁热上桌前休息几分钟。

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