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配方

南瓜片配刺山柑和意式乳清干酪

斯科特•菲利普斯

份:4

清爽清爽,是夏日晚餐的第一道菜。提前几个小时做好,盖好盖子冷藏,在上桌前加盐、胡椒、奶酪和酸豆。

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  • 3个中等黄色的夏南瓜或西葫芦,或混合(约1磅)
  • 1 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 2盎司意式乳清干酪或曼彻格干酪
  • 1 Tbs。腌刺山柑,沥干后剁碎

营养信息

  • 卡路里(kcal): 90
  • 脂肪热量(千卡):60
  • 脂肪(克):7
  • 饱和脂肪(g): 2.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 320
  • 碳水化合物(克):4
  • 纤维(g): 1
  • 糖(g): 2
  • 蛋白(g): 4

准备

  • 用蔬菜削皮器,将南瓜削成长条,在你的手中旋转南瓜,围绕着充满种子的中心。(如果刮起来很困难,就停止刮,把中间有污迹的刮掉。)在一个大盘子上排列这些条带,稍微重叠它们。
  • 淋上柠檬汁和橄榄油。用盐和胡椒调味。用蔬菜削皮器把意大利乳清干酪和南瓜一起削去。在上面放上酸豆,上桌。
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评论

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评论评论(2)

  • KarenLPrine| 07/31/2017

    看起来很漂亮,味道很新鲜。在热天也很容易做。

  • Bagni| 07/16/2016

    可爱的,夏天的光。想知道标题里的百里香,但配方配料或说明里没有列出?betway电子竞技俱乐部

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