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配方

鲜虾蔬菜沙拉配姜橙汁

法国Ruffenach

份:四。

你可以用罗勒代替香菜(或者两者的组合),或者在调料中加入一茶匙咖喱粉来增加一点异国风味。如果你找不到水菜,就用水菜。泰国甜辣酱在许多杂货店都有卖(找A Taste of Thai品牌)。

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  • 1/2磅水菜,洗净晾干
  • 1/3杯加2tb。植物油
  • 2瓣蒜,切碎
  • 2茶匙。切碎的鲜姜
  • 半个红洋葱,切成薄片
  • 1杯切片香菇盖(6中杯)
  • 1个小红灯笼椒,去核,去籽,切成丝
  • 1/4磅雪豆,如果大的话切成两半
  • 24只大虾,去皮去脉
  • 2 Tbs。米醋
  • 榨汁和磨碎的橙子皮
  • 1 Tbs。泰国甜辣酱
  • 1茶匙。切碎的香菜
  • 2茶匙。酱油

营养信息

  • 卡路里:330
  • 脂肪热量(千卡):230
  • 脂肪(克):26
  • 饱和脂肪(g): 4
  • 多不饱和脂肪(g): 15
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 65
  • 钠(mg): 300
  • 碳水化合物(克):16
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 11

准备

  • 将水菜分装在四个大盘子或浅碗中。备用。
  • 在一个大的sauté平底锅中,加热2tb。在高温下加热油。加入蒜和姜;Sauté轻轻,约15秒。加入洋葱,香菇,红辣椒,雪豆和sauté约3分钟。加入去皮虾和sauté直到虾开始变成粉红色,约2分钟。加入醋、橙汁和柠檬皮,关火。加入剩下的1/3杯油、辣椒酱、香菜和酱油;搅拌相结合。用漏勺把虾和蔬菜撒在水菜上。将调味汁淋在每一份沙拉上,即可食用。

提示

评论

率或审查

评论(1审查)

  • •玛利亚| 06/28/2018

    考虑到配料的数量和付出的努力,这道菜做得相当普通。我不会再这样做了。

率这道菜

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