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配方

绿蒜和橄榄油意大利面

斯科特•菲利普斯

份:2

这是对经典蒜蓉意大利面(大蒜和橄榄油意大利面)的翻唱,绿蒜取代了传统的辛辣的丁香,让蒜味更美味。

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  • 粗盐
  • 2 T bs。特级初榨橄榄油
  • 2盎司绿蒜,绿色部分切成3英寸的细丝,白色部分切成薄片
  • 6盎司的细意大利面
  • 2 T bs。新鲜磨碎的来讲;更多的服务
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(千卡):480
  • 脂肪卡路里(千卡):140
  • 脂肪(克):15
  • 饱和脂肪(g): 2.5
  • 多不饱和脂肪(g): 2
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 160
  • 碳水化合物(克):73
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 14

准备

  • 在一个大锅中加入3夸脱盐水,用大火烧开。

    同时,用10英寸直边sauté平底锅用小火加热油。加入绿蒜和两撮盐;搅拌的外套。盖上盖子,不断搅拌,直到变软,5到7分钟。把锅从火上移开。

    将意大利面煮至有嚼劲,大约比包装时间少1分钟。留出大约1/2杯的煮水,沥干意大利面。

    把sauté平底锅转小火。加入意大利面和1/4杯的烹饪水;搅拌好。加入帕尔马干酪和两勺盐。的水;扔了。用盐和胡椒调味,如果意面看起来很干,就加入剩下的水。服务于激烈的面食碗,再撒上帕尔马干酪。

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评论

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评论评论(4)

  • metaeuphoric| 06/19/2020

    蒜皮对我来说不容易找到,但大蒜韭菜很容易种植,是很好的替代品。超级简单,美味。

  • Stardust4300| 06/07/2016

    我加了松子,太好吃了!!5大明星

  • 用户avater
    Maya_B| 05/09/2014

    这是如此简单,但如此好…

  • 卡其色| 09/07/2011

    这道菜做起来很简单,吃起来也很美味,但是我用韭菜代替了绿色的大蒜,因为现在是淡季。我期待着在春天绿蒜当季的时候再做这个食谱。

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