服务：二。

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准备

在一个小碗中，将大蒜，牛至，辣椒粉，小茴香，1/2茶匙混合。盐和几个胡椒粉。付出1/2茶匙的堆。这种香料混合并放在一边。搅拌1茶匙。将油成剩余的混合物以制成糊状。拍干鲑鱼片，并在鱼顶上擦糊（但不在皮肤侧）；搁置。
加热2茶匙。用中火在不粘锅中的油。在贝尔胡椒条上堆放，炒几次，搅拌几次，直到它们开始变成棕色并变软8至10分钟。取出并放在一旁。将锅返回中高温。倒入剩余的1-1/2茶匙。油;当天气炎热时，将鲑鱼放在锅中，向下加香料的一面，然后烤3至4分钟。翻转鱼片，盖住锅，煮至鲑鱼做好了（培养基4至5分钟）；在圆角的中心进行缝隙以进行检查。 Transfer the salmon to serving plates and return the pan to high heat. Add the sautéed pepper, orange juice, and reserved spice mix and cook, stirring a few times, until the juice is reduced to a syrupy consistency, 3 to 4 minutes. Spoon the pepper strips and juices over the salmon and serve.

与茉莉大米或Orzo一起食用。

（7个评分）阅读评论

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the_inept_chef|05/16/2020

这很好。不过，我不得不承认，您的鲑鱼在本网站上（在本网站上）宠坏了我的鲑鱼食谱。似乎没有任何竞争。它具有很好的味道，但是刺痛鲑鱼的痛苦（我烤了调味的一面，然后在烤箱里完成），这使这太多了，对于像我这样的懒惰厨师来说，这太多了。也许下次我将尝试在鲑鱼上使用这种调味料，然后在做酱汁时将其直接放入烤箱中。
Hsioochen|2013年7月5日

享受橙汁和胡椒粉的略带甜味
马尔马里亚|2010年7月9日

这很美味。当我爱大蒜时，我添加了更多的石膏。我女儿不喜欢酱汁。好东西，我没有把它倒在鱼身上。但是，我的男朋友用酱汁彻底喜欢他的饭菜。我也是。我会再次做到这一点。