服务：六。
用沙拉捕捉成熟的，刚挑选的西红柿的味道。如果您的西红柿非常甜，需要更多的酸，请通过再添加另一汤匙雪利酒醋来调节风味。
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- 1杯niçoise或Kalamata橄榄
- 2磅传家宝西红柿（约6），各种颜色和尺寸
- 1个中等葱，切碎
- 海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙。雪利醋
- 1汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
- 3汤匙。特级初榨橄榄油
营养信息
- 营养样本量基于六份
- 卡路里（KCAL）：166
- 脂肪卡路里（KCAL）：128
- 脂肪（g）：14
- 饱和脂肪（G）：2
- 多不饱和脂肪（G）：2
- 单不饱和脂肪（G）：11
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：720
- 碳水化合物（G）：9
- 纤维（G）：2
- 蛋白质（G）：2
准备
- 将橄榄切成四分之一。将西红柿核心，并将其切成大小的大小楔形物或大块。将橄榄，西红柿和葱放入一个大碗中，然后加盐和胡椒粉调味。加入雪利酒和欧芹。再次用盐和胡椒粉调味；然后加入橄榄油并折腾。（沙拉可以提前2个小时准备，并在室温下留下。再上菜之前再次折腾。）
对于变异，请尝试取代2汤匙。撕裂的罗勒或切碎的新鲜草药为欧芹。
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