准备

做敷料

• 用砂浆和杵将大蒜砸成糊状物。加入香菜茎和香菜种子，并将其掺入糊状物中。加入糖和盐；继续重击。混合鱼酱和酸橙汁。加入辣椒并轻轻砸它们，直到被压碎，但仍然保持整体。品尝酱汁 - 应该浓郁，咸，酸和胡椒粉的味道主要是味道和甜美的底色。

烤牛排

• Soak the flank steak in the pineapple juice for at least 1 hour (but no more than 3 hours) and light a hot grill fire. Remove the meat from the juice, reserving the juice for basting, and smear the meat with vegetable oil. Grill the steak, over the hottest part of the flame, searing the meat for 5 minutes on each side and basting occasionally. Remove and set aside to rest until cool enough to handle.

组装沙拉

• 将牛排切成谷物，切成非常薄的咬合大小的切片。转移到碗中，加入碎柠檬草，酸橙叶或皮，并加入调味料，上面饰有碎屑中的辣椒。混合良好，放置5或10分钟，让口味结婚。在另一个碗中，将洋葱，黄瓜，romaine和芝麻菜轻轻扔在一起。在食用之前，将樱桃番茄的一半，薄荷和香菜添加到蔬菜和蔬菜中。轻轻折腾。加入肉混合物，轻轻折腾，然后将沙拉与温暖的米饭一起食用。