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配方

以色列蒸粗麦粉沙拉配薄荷,黄瓜和羊乳酪

斯科特•菲利普斯

份:四到六。

这款清爽的意大利面沙拉,带有薄荷和黄瓜的清凉味道,是烤肉的最佳搭配,也是百乐餐的一大亮点。

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  • 粗盐
  • 一杯以色列蒸粗麦粉
  • 1根中等大小的英国黄瓜,去皮切丁(2杯)
  • 1/2杯粗略切碎的新鲜绿薄荷或菠萝薄荷叶;额外的小枝装饰
  • 四分之一杯特级初榨橄榄油
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁;根据需要更多
  • 1茶匙。磨碎的柠檬皮
  • 现磨黑胡椒
  • 一杯小块羊乳酪

营养信息

  • 卡路里:260
  • 脂肪卡路里:130
  • 脂肪(克):15
  • 饱和脂肪(g): 5
  • 多不饱和脂肪(g): 1
  • 单不饱和脂肪(g): 8
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 520
  • 碳水化合物(克):25
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 8

准备

  • 在一个大锅中,加入2夸脱加盐的水煮沸。
  • 同时,在一个中锅中火,烤粗麦粉,不断搅拌,直到金黄色,大约7分钟。
  • 将蒸粗麦粉放入沸水中煮约10分钟,直至变软。沥干水,用冷水冲洗,直到冷却。将蒸粗麦粉倒入一个大碗中。拌入黄瓜和薄荷。
  • 在一个小碗里,混合油,柠檬汁和3/4茶匙的柠檬皮。盐和1/4茶匙。胡椒。拌入羊乳酪。将羊乳酪混合物加入蒸粗麦粉中,加入盐、胡椒粉和柠檬汁调味,搅拌均匀。将其倒入碗中,用薄荷枝装饰。

提前做出提示

你可以把沙拉冷藏4个小时;把之前。

评论

率或审查

评论评论(11)

  • 用户- 3164399| 04/29/2018

    令人难以置信的!这将是整个夏天乃至以后的一道“必备”配菜。清新的味道,感谢上帝我在院子里种了薄荷!

  • 用户- 6878502| 07/20/2017

    把这些放在一起作为今晚烤三文鱼的佐料。我用新鲜牛至和柠檬百里香代替了薄荷。太好了!我们喜欢蒸粗麦粉,所以这将是我的新选择!甚至把预留的调料倒在三文鱼上。美味!

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