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食谱

蔬菜炒橙色和香脂

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量4份

这种健康,风味鲜艳的配菜非常适合一个工作日,它在不到10分钟的时间内就可以做饭。

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  • 1/2磅亨利科特或薄绿豆,修剪
  • 2汤匙。橄榄油
  • 2个中葱,一半且切成薄片(约1/2杯)
  • 1茶匙切碎的新鲜迷迭香
  • 1个中等黄色的胡椒粉,尸体和切成薄片1/4英寸厚
  • 3汤匙。新鲜的橙汁
  • 1/2汤匙。香醋
  • 1茶匙细磨碎的橙皮
  • 3杯轻轻包装的新鲜婴儿菠菜叶
  • 海盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):100
  • 脂肪卡路里(KCAL):60
  • 脂肪(g):7
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):170
  • 碳水化合物(G):10
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 在装有蒸锅篮的锅中,将1到2英寸的水煮沸。将亨里科特的垂直架放在蒸锅篮中,盖上盖子,直到鲜绿色,并开始变软2分钟。将亨利科特人转移到碗中,放在一旁。

    用中火加热12英寸的煎锅中的油。加入葱和迷迭香,煮熟,搅拌,直到葱开始变成褐色,1至2分钟。将热量降低到中等,加入亨里科特和胡椒粉,煮熟,搅拌,直到胡椒开始变软约2分钟。搅拌橙汁,香醋和橙皮。加入菠菜,煮,搅拌,直到枯萎约20秒。从火上取出,调味盐和胡椒粉,然后食用。

评论

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评论(3个评论)

  • 用户-575032|2015年1月13日

    使用的绿豆少,菠菜加倍。在菠菜上倒了热蔬菜和酱汁。像枯萎的沙拉一样扔掉。这真的很好,减轻了一顿肉量。

  • Judy_Charlottesville|2013年5月1日

    这是非常好的快速!作为食谱的指向,但没有菠菜,因为我没有菠菜。等不及我的花园提供新鲜的绿豆和辣椒!可能是橙皮的三倍。

  • auralyn|2012年6月14日

    很好,但不像我想的那样美味,绝对不是我最喜欢的绿豆配菜。不过,明亮,清脆且健康。

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