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食谱

Venezuelan Chocolate Chile Chicken

安德斯·史纳曼(AndersSchønnemann)

服务:4

有很多版本的巧克力智利鸡肉,但我选择包括它,因为它非常易于制作。我不能保证它是真实的,但是它确实具有令人惊叹的因素,而委内瑞拉巧克力则增加了深厚,丰富,光滑的饰面和风味。

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  • 4个香蕉葱,切碎
  • 2个大蒜丁香,切碎
  • 1汤匙。清淡橄榄油
  • 4organic chicken thighs
  • 4个有机鸡鼓刀
  • 果汁和三个橙子的皮
  • 3个新鲜的红辣椒,切成丁
  • 2茶匙。干燥的辣椒干燥(或任何其他温和辣椒)
  • 1汤匙。香菜种子
  • 400克切碎的西红柿
  • 1汤匙。深色muscovado糖
  • 150克委内瑞拉黑巧克力,分成碎片
  • Bunch of coriander leaves (about 25 g)

准备

  • 将烤箱加热到400°F。
  • 在砂锅菜中,在橄榄油中炒葱和大蒜,然后将鸡肉和棕色在各个侧面加入。加入橙汁和皮,新鲜和干燥的辣椒,香菜种子,西红柿和糖,煮5分钟。弹出盖子,在烤箱中煮20分钟。
  • 从烤箱中取出,提出鸡肉,将巧克力搅拌到剩余的酱汁中。与酱汁一起食用,用大量切碎或撕裂的香菜叶子窒息。
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评论(5个评论)

  • ranga14|2015年8月22日

    我的妻子正在寻找一些不同的东西来为她的少女晚餐聚会做饭,不幸的是,我的朋友和我自己是豚鼠!这绝对不应再次尝试,有很多话要说。不用说,她决定为朋友做烤鸡和土豆(好电话)!

  • Mollyhc|10/07/2013

    我做了这道菜,认为那太棒了!这些口味对我来说是完美的,不是像其他评论家所说的那样太甜或太橙色。我找不到委内瑞拉巧克力,但我使用了82%的黑巧克力,而且似乎很好。由于一些评论所说的话,我使用的少于食谱所要求的,但我希望我只使用整个酒吧。这道菜可能并不适合所有人,但是如果对您来说听起来不错,我强烈建议您做。我非常挑剔的男友,中西部的“肉类和土豆”的味道比我预期的要好,尽管我怀疑他将来会要求它。但是,如果他不讨厌它,它一定具有广泛的吸引力!

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