份:4
要做这个食谱，你需要做两份面包屑。你可能想要使用两个平底锅，这样你就可以同时制作两批。
这些面包屑比一般的面包屑更粗糙，所以需要一点额外的力量才能让它们粘住。我的方法是在鸡肉上轻拍适量的面包屑，然后用我的手的脚后跟用力旋转，把面包屑压在鸡肉上。当把乳房移到烤盘上时，不要抖掉多余的乳房;你要在鸡肉上留下尽可能多的面包屑。
提前做出提示
把面包屑放在前面。它们可以在室温下密封容器中保存3天。或者，如果你想搅出几批面包屑，你可以把它们放在拉链袋里，放在冰箱里几个月。
腌。在准备烹饪的前一天，你可以把鸡肉捣碎，浸泡在有黏性味道的水浴中。结果会很好，因为味道会渗入肉里。
一个是常规旋转。对于工作日的夜晚来说很容易，对于有伴的人来说也很优雅。我一天大部分时间都在腌制乳房(捣碎的步骤是必不可少的)——结果是湿漉漉的，真的很美味。感谢俱乐部又多了一个门将!(我意识到我忘记冲洗或切碎刺山柑，我只用了2T…阅读评论也许这是最好的)。
这个食谱对我们毫无用处。我没有像其他人建议的那样添加许多刺山柑，但我觉得它缺少了一些东西，一个在????顶部的酱汁我也给另外四个人做了，没人再做了。我通常喜欢托尼的食谱，但不喜欢这个，我会坚持一个简单而快速的Piccata鸡肉食谱。
很有味道。一种“无需油炸”的面包屑鸡肉和一种有趣的黑素鸡(面包屑和奶酪)的变体。我同意其他评论，小心刺山柑-洗得好，用得少，味道更少。在客人到来之前做好准备，在我们吃沙拉的时候烤好。
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