产量:4杯肉汁
份:12到14,还有剩菜
苹果酒,新鲜的香草,和一点点肉桂为这只鸟带来了东北风味。在烤火鸡前1到2天要用黄油和盐腌制火鸡,不要用湿的盐水腌制火鸡。一定要在烤鸡之前让它在室温下加热,这样它就会变得多汁和柔软。
我们惊讶于这是多么容易——老实说,这只鸟是我们今年感恩节餐桌上最容易的部分!肉是湿润的,味道很好地融合在一起。
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去任何一家法国小餐馆,你都会发现一盘扁豆和鲑鱼。这是一个很好的经典理由:瘦肉、醇厚的扁豆补充了鱼的丰富度。…
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