通过苏茜米德尔顿
陶顿出版社,28美元

作为本杂志的前主编，苏茜·米德尔顿是一位出色的厨师，她的许多食谱发表在好的烹饪总是读者(和员工)的最爱。她介绍了125种沙拉、汤、配菜、主菜和甜点的食谱来自农场的新鲜食物书中介绍了她在玛莎葡萄园岛农场种植的蔬菜和水果，并根据生长季节进行了分类。但苏茜也是一位才华横溢的作家，除了这些食谱之外，这本书还讲述了她如何离开企业界和纽约郊区开始新生活的故事，其中包括与岛上的木匠罗伊坠入爱河。她的故事在书的外页空白处一字排开，用细细的栏目把书框起来，迫使你继续阅读。书中很多内容都集中在经营农场和农场摊子需要做些什么——很多艰苦、肮脏的工作，显然还有幽默感。翻到书的背面，你会发现罗伊设计的农场摊位、鸡舍、种子启动架和带箍的凸起床。如果这样，再加上用新鲜玉米油醋汁烤小土豆这样的食谱，都不会让你想跑出去开始耕作，那么农场、动物和苏茜的创作的华丽照片肯定会让你想。或者，至少，下次你遇到像苏茜的农场小摊时，他们会让你靠边停车。

菠菜科布培根沙拉， 蓝奶酪，鳄梨& Derby酱		中式烤鸡及 龙头莴苣“包装”		鲜龙虾沙拉卷 豌豆、柠檬和韭菜

瑞士甜菜和新鲜豌豆 还有火腿枫树香醋 酱汁		萝卜和欧芹 柠檬生姜沙拉		西南藜麦色拉 黑豆和农场 站的蔬菜

农家法式吐司配 后院浆果糖浆		冬南瓜和烟熏 黑豆玉米煎饼加Queso 壁画和的

摄影:Alexandra Grablewski

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