不管你是在餐前小吃党或者只是做一份简单的雪利酒，正宗的西班牙食材让一切变得不同。betway电子竞技俱乐部该地区最著名的美食包括:

1.香肠:这种干腌香肠主要由猪肉、pimentón和大蒜组成，为炖菜、意大利面和鸡蛋添加了肉的味道。有些干腌香肠很硬，可以吃。其他的则比较软(虽然不是生的)，稍微煮一下就可以吃到;这就是你想要的油煎香肠．

2.雪利酒醋:强烈的酸味中带有甜雪利酒的味道，这种醋已经成为我在家里日常使用的醋。用它代替红酒醋，你就永远不会回头。

3.格乳酪:西班牙最有名的奶酪是用羊奶制成的，而且它的外皮上总是有篮子编织的图案。选择陈年的曼彻格(1年或更久)，它有更紧实的质地和坚果的味道。

4.Piquillo辣椒:这些尖尖的小辣椒(piquillo的意思是“小喙”)在柴火上慢烤，手工去皮，只在它们的汁液中灌装或罐装。它们有一种美妙的甜味和刺激。传统上是用盐鳕鱼填充的，但我用它来做意大利面，三明治，煎蛋，酱汁，或者其他我可能会用烤甜椒的地方。

5.调料:这是西班牙烟熏辣椒粉，它可以是甜的(dulce)，辣的(picante)或甜辣的(agridulce)。像使用红辣椒一样使用它，你会发现它的烟熏味会为你的烹饪增添迷人的背景音。

6.Jamon塞拉诺:这种腌制火腿看起来很像意大利熏火腿，但其独特的腌制和陈年过程转化为更复杂和强烈的味道。咸、甜、浓郁、醇厚，jamón(发音为ha-MOHN)塞拉诺三明治绝对是你吃过的最好的火腿三明治。它刚刚开始出现在美国的普通超市，通常在特色食品商店可以买到。切成纸一样薄，单独放在盘子里，或者和曼彻格奶酪放在一起，jamón塞拉诺是最简单的餐前小吃。

去哪里买?

许多西班牙食材可以在特色食品店买到，还有betway电子竞技俱乐部一些，如曼彻格奶酪和雪利酒醋，可以在超市买到。如果你找不到piquillo peppers, jamón serrano, chorizo, pimentón，或者其他任何来自西班牙的辣椒，你可以在Tienda.com．纽约杰克逊高地(Jackson Heights)的Despaña Brand Foods(718-779-4971)也有完整的产品选择Zingermans.com．