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两种新的工具,方便拆卸软木

美食烹饪第48期

作为一个简单的服务员刀开瓶器的长期爱好者,我最初对兔子开瓶器持怀疑态度,它似乎只是另一个高级设计的噱头。但它的性能真的很好:Rabbit很容易抓住和对齐,轻轻一拉控制杆就能打开瓶塞,再拉一下就能打开瓶塞。如果你要在一个聚会上开很多瓶酒,或者你害怕打开瓶塞而不敢打开一瓶,这款软件就特别方便。专业刀具(800/859-6994;www。cutlery网站)的兔子售价为80美元。

如果开瓶香槟感觉有点像拿着一把上膛的手枪,考虑一下完美的香槟开瓶器。它正好适合覆盖在香槟软木塞的金属箔和铁丝笼上;你所要做的就是先松开铁丝笼。完美的Pop的重量和手指友好的凹槽表面让你安全舒适地拧瓶塞从一瓶起泡-并及时观看球落下在午夜。它的价格约为40美元;电话518/398-6617或WWW .perfectpop.com在线订购。

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