又名

杏仁利口酒

它是什么？

Amaretto来自意大利，是杏仁风味的利口酒（尽管它通常是由杏坑和杏仁的核制成的）。它用于烘烤，以调味蛋糕，饼干，蛋肉和调味料，还可以搭配冰淇淋搭配美味。

没有吗？

替代杏仁提取物，但要少一些，因为它更有效。

如何选择：

Disaronno Originale，以前称为Amaretto Di Saronno，是最常见的品牌。

如何存储：

Amaretto保持在凉爽干燥的地方，将无限期地保持。

食谱

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  食谱

  土豆和韭菜奶油与迷迭香和海盐壳

  用黄油壳烘烤的土豆和韭菜在陈年的普罗卧干酪和迷迭香的味道上打断。

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  食谱

  巧克力 - 橙色Cannoli芝士蛋糕

  芝士蛋糕由奶油奶酪和意大利乳清干酪组合制成，是奶油和淡淡的。我的Nostrana餐厅的糕点厨师戴维·啤酒（David Beer）在坎诺利（Cannoli）之后塑造了这个，并添加了…

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  食谱

  梅花clafoutis

  克拉福蒂（Clafoutis）是一种传统的法国甜点，方法是将蛋ust倒在水果上并烘烤。快速炒果实首先浓缩果汁，并产生一种美味的糖浆……

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  食谱

  樱桃-almond-fig水果蛋糕

  樱桃和无花果需要比其他干果浸泡更长的时间，因此请务必在烘烤前至少开始浸泡它们。干邑（或白兰地）太强壮了…

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  食谱

  amaretto芝士蛋糕

  这款杏仁夫的芝士蛋糕在奶油馅料中散发出Amaretto，酥脆的Amaretti饼干在顶部崩溃了。使用我们的食谱制造商创建自己的定制芝士蛋糕食谱。

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  食谱

  甜美的红宝石

  Ruby Port和Amaretto Liqueur使其成为餐后的暖和者：它甜美，复杂且丰富，但非常容易制作。在我们的饮料和娱乐中找到这种饮料和其他饮料…

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  食谱

  桃子和奶油脆饼

  这些黄油饼干是桃子和奶油的理想平台。在烘烤之前，将脆饼饼干的顶部撒在脆饼饼干的顶部，使它们具有漂亮的松脆质地。

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  食谱

  腌制的桃子

  黑糖在糖浆中的深层味道是新鲜桃子的完美补充。对于简单的夏季甜点，将这些桃子配上蜂蜜鲜奶油。

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  食谱

  Zabaglione与夏季水果

  经典的Zabaglione是由干燥的Marsala制成的，但我喜欢辣，花卉纹式纹理配对和成熟的夏季水果的方式。寻找Alsatian风格的干燥或干燥的雷司令，或者…

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  食谱

  温暖的水果疗养

  与传统的Sabayon相比，这种兴奋剂的奶油馅料对用户友好得多。