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配方

亚洲碎猪肉和菠菜

斯科特·菲尔普斯

一份:4.主菜

咸鱼露和酸橙汁被烤芝麻油和一种不可抗拒的调味品所平衡,这种调味品覆盖着轻微萎蔫的菠菜和碎猪肉。在米饭或米粉上享用一顿美味的晚餐。

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  • 1磅绞猪肉
  • 犹太盐
  • 3 Tbs。鲜酸橙汁
  • 3 Tbs。蒸馏白醋
  • 2 Tbs。鱼露
  • 2茶匙。砂糖
  • 1茶匙。亚洲芝麻油
  • 10盎司(10杯装)婴儿菠菜

营养信息

  • 卡路里(千卡):250
  • 脂肪卡路里(千卡):120
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(g):4.5
  • 多不饱和脂肪(g):2
  • 单不饱和脂肪(g):6
  • 胆固醇(mg):65
  • 钠(mg):1030
  • 碳水化合物(g):11
  • 纤维(g):3
  • 蛋白质(g):24

准备

  • 用中高火加热一个12英寸长的平底锅直到热。加入1磅绞猪肉和1/2茶匙。加盐煮5到7分钟,用木抹刀将肉切开,直到熟透。
  • 同时,把莱姆汁、醋、鱼露、糖和芝麻油放在一个小碗里搅拌。
  • 添加2个Tbs。将调味料和菠菜分两批放入平底锅。烹饪,经常翻滚,直到第二批枯萎,大约1分钟。从火中取出,与剩下的调味品一起搅拌,即可食用。
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评论

评价或审查

审查(5项审查)

  • 里诺威克| 12/11/2020

    很适合速食!不像我在这个网站上习惯的那样复杂,但我肯定会再做一次。超级简单可口:)

  • 世界之声| 10/14/2015

    非常好,快速,简单,但有点咸。我不想在肉上放1/2茶匙的犹太教食盐,因为2汤匙的鱼露会使酱汁很咸。

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