准备

• 预热烤箱至400°F和吹奏cookiesheet or baking dish with parchment paper. You can also use a 12-inch pie pan or large springform pan. (A wheel of Brie of this size is 9 inches across, so this will give you plenty of room.)
• 在一个碗中，结合梨，杏，无花果，蔓越莓，核桃和杏果酱直到混合良好。
• 在轻微撒粉的表面上展开酥皮点，并推出两张面团，使它们在所有面上大约一英寸更宽于原来。您将希望能够在两张纸之间进行包装并卷曲边缘。
• 将Brie的轮子放在一个糕点床单的中心，然后将水果混合物舀到奶酪上，使用刮刀将其涂抹在均匀的层中。
• 将第二张油酥点缀在果实上，在果实上的奶酪上，并卷曲边缘。（你可能想用厨房剪刀修剪拐角。）确保你很好地密封酥皮糕点，以便烤箱中的烤箱渗出。不要在面团中制作任何洞。
• 结合蛋黄和1汤匙。用糕点刷刷在糕点表面上的混合物。
• 烘烤咸衣15至20分钟，或直到金褐色。让它在服务前休息10分钟。