准备

• 位于烤箱上部和下三分之一的架子，然后将烤箱加热至375°F。
• 将面包块，油和大蒜混合在一个很大的碗中，扔到外套上。在2个大框烤盘上单层散布；将碗放在一边。烘烤，搅拌，交换位置，然后将锅旋转到一半，直到金色大约12分钟。将面包放回碗中。（可以在此点之前准备三天的面包。凉爽，盖子盖，并在室温下存放。）
• 将烤箱温度降低至350°F。融化4汤匙。用中火在12英寸煎锅中的黄油。加入洋葱和芹菜并煮熟，经常搅拌直至变嫩，约15分钟。加入面包。
• 将煎锅返回中火，并融化剩余的2汤匙。黄油。加入培根并煮熟，搅拌，直到变成褐色。与杏仁，醋栗，欧芹，百里香，迷迭香，2茶匙一起添加到馅料中。盐和1茶匙。胡椒。调味，搭配更多的盐和胡椒粉调味。
• 黄油添加9×13英寸的烤盘。将鸡蛋搅拌在一个中等大小的碗中以混合，然后在肉汤，奶油和柠檬皮中搅拌。将鸡蛋混合物倒在馅料上，然后轻轻折腾以结合。让馅料坐着直到液体被吸收5到10分钟，如有必要，再次扔。如果馅料看起来干燥，则总成1/2杯额外的汤；混合物应湿润，但不要湿润。
• 将一半的馅料转移到准备好的菜肴上，然后将山羊奶酪均匀地碎在顶部。顶部剩下的馅料。烘烤，直至浅褐色，顶部酥脆，大约40分钟。上菜前静置约10分钟。