准备

• 在一个小碗里，混合肉桂和糖。转移到一个大盘子里。用羊皮纸或黄油在厚重的烤板（或绝缘板或夹在一起的两张板）上划线。将面团擀成8×20英寸的长方形。将其切成十条2×8英寸的长条。确保融化的黄油很热。将每一条面团浸入黄油中，两面都涂上，然后在两面涂上肉桂糖，均匀地涂上面团。使用长凳或小刀，在每条条纹的整个长度上切割一条深条纹，切割间隔约为1/4英寸。将菊花条卷起形成菊花，捏住菊花的底部以密封菊花。
  
• 把菊花直立起来，把花瓣排列得很整齐，这样它们就可以漂亮地展开了。把它们放在烤盘上，“干”端朝下。
  
• 将烤箱架放在顶部，将烤箱加热至400°F。盖住成型面团并对其进行打样，直到菊花变大、蓬松，用指尖轻轻按压约1/2小时后，菊花仍呈锯齿状。烤至棕色，大约15分钟，烤到一半时旋转烤盘。让我们在架子上冷却。