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配方

Crabmeat-Avocado油炸玉米粉饼

斯科特•菲利普斯

产量:产出60个2英寸的油炸玉米饼。

这个食谱可以做单独的两口开胃小菜,但你也可以做一个完整大小的墨西哥玉米粉饼,然后在油炸后简单地把它切成楔形——虽然不那么漂亮,但速度更快。此外,如果你有便携式燃烧器,可以考虑在聚会期间设置一个台来煮这些小东西。客人们喜欢围在一起,吃着从锅里出来的食物,烹饪的动作可以让聚会感觉更加活跃。

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芒果萨尔萨酱:

  • 一个成熟的芒果,去皮去核,切成1/4英寸的方块
  • 1/2红灯笼椒,去籽,切碎
  • 1个大的成熟番茄,去皮,播种,切丁
  • 2 Tbs。切碎的新鲜香葱
  • 2 Tbs。切碎的香菜
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 新鲜jalapeño,去籽,切碎
  • 粗盐和现磨黑胡椒

油炸玉米粉饼:

  • 12个8英寸的玉米饼
  • 一杯半熟的蟹肉,把壳挑出来
  • 1-1/2杯蒙特利杰克丝
  • 2个成熟的哈斯鳄梨,去核,去皮,捣碎
  • 1/3杯切碎的葱花
  • 1/3杯轻包装,切碎的香菜叶
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 煎炸用的葡萄籽油或菜籽油

营养信息

  • 每件的营养样本量
  • 卡路里:50
  • 脂肪卡路里(千卡):28
  • 脂肪(克):3.5
  • 饱和脂肪(g):1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g):1.5
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg):85
  • 碳水化合物(克):4
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白质(g):2

准备

莎莎:

  • 混合所有莎莎酱成分,在室温下静置至少一个小时,以使betway电子竞技俱乐部味道得以发展。冷藏至可供食用。

油炸玉米粉饼:

  • 用一个2英寸的饼干切割机,从玉米饼上切出120个圆(每个玉米饼可以切出10个圆)。
  • 在一个大碗里,将蟹、奶酪、鳄梨、葱花、香菜、酸橙汁、盐和胡椒轻轻混合。将蟹肉混合物撒在60个玉米饼上(约1tb)。每个)和上面的其他玉米饼。
  • 烹饪时,在不粘锅sauté中加热一点油,用中火分批烹调油炸玉米粉饼,直到微微变黄,奶酪融化,每面约2分钟。趁热在上面撒一点莎莎酱。

提前做出提示

你可以提前几个小时准备好这些油炸玉米饼;冷藏至可以煎炸。

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评论

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评论评论(4)

  • kitchenbitch| 07/17/2016

    一个家庭的最爱!我在圣诞节提出这些要求,因为它们是如此频繁。但是我喜欢它们在夏天,因为它们很有趣和美味!

  • rojarch| 07/29/2014

    作为一顿饭做的,把鳄梨和螃蟹混在一起做成绿色的浆液,下次我要用鳄梨片。也推荐块状蟹肉。如果奶酪太咸,会盖过螃蟹的味道,也可以,但先看看。

  • 用户- 1028660| 01/20/2013

    如此成功!!!我们甚至在朋友家做了这些作为感恩节的开胃菜——一个也没有留下。每种成分都完美地结合在一起。这是我做过的最好的开胃菜之一。我的未婚夫甚至把它们当早餐吃了(当还有剩余的时候)。

  • Joanne67| 03/03/2010

    这些太好吃了。当我为一群人制作时,人们会为之疯狂。

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