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照片:斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:6至8

褶皱的羊乳酪,红洋葱,新鲜的薄荷,橄榄和皮塔饼给这种面包沙拉带来地中海的感觉。

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  • 1/4杯外彩橄榄油;根据需要更多
  • 1汤匙。加1茶匙。红酒醋
  • 1茶匙蒜末
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/2杯切成薄片的红洋葱
  • 8盎司。皮塔饼面包或其他大面包,例如naan
  • 1-1/4磅成熟的牛排番茄
  • 您选择的1磅成熟西红柿
  • 1个小黄瓜,剥皮,播种和切成丁(约1杯)
  • 3盎司。羊乳酪,崩溃(约1杯)
  • 1/2杯切碎的新鲜薄荷
  • 1/2杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1/3杯黑色或绿色橄榄,纵向四分之一
  • 2汤匙。切碎的新鲜牛至
  • 捏sumac(可选)

营养信息

  • 营养样本量基于8份
  • 卡路里(KCAL):200
  • 脂肪卡路里(KCAL):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):6
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(MG):400
  • 碳水化合物(G):23
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):4
  • 蛋白质(G):6

准备

  • 在一个小碗中,搅拌油,醋,大蒜和盐和胡椒粉。加入洋葱并搅拌以结合。
  • 将肉鸡或气体或木炭烤架加热到中等高度。两侧用橄榄油刷皮塔饼,然后用盐轻轻调味。烤面包或烤面包,翻转一次,直到烤面包好3至4分钟。将面包转移到切菜板上,然后撕裂或切成3/4至1英寸的碎片。
  • 将西红柿切成3/4至1英寸,然后转移到一个大碗中。用调味料和少许盐扔西红柿,静置5分钟。
  • 将面包,黄瓜,羊乳酪,薄荷,欧芹,橄榄和牛至与西红柿一起扔。静置,偶尔扔15至20分钟。如果您愿意的话,可以调味盐和胡椒粉,并在撒上漆黑的漆糖。

评论

费率或审查

评论(4个评论)

  • HappyGoin|07/13/2019

    这是我历史上最喜欢的FC食谱之一。我整个夏天都做了。我在烤架上烤皮塔饼,喜欢在沙拉中湿透。夏天好!

  • BMC65|2018年7月26日

    充满风味。我添加了额外的大蒜。美妙的沙拉。我连续两个晚上做了两个晚上,很容易组合在一起。

  • 姆伦利|2017年8月31日

    喜欢沙拉,它具有美妙的口味,尤其是薄荷和漆糖,我做的不只是捏。

  • 工作态|2017年7月12日

    喜欢烤的Naan-没有变得湿润,并添加了很好的风味。我确实使用了罗勒代替薄荷/欧芹,因为那是我手头的东西。

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