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配方

香菜芝麻芝麻酱青豆

斯科特•菲利普斯

份:6

不要在青豆上撒柠檬芝麻酱,而是撒在上面。这样,酱汁就不会让豆子变暗。

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  • 1磅青豆,修剪好
  • 1/4杯特级初榨橄榄油
  • 2 Tbs。芝麻酱
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1瓣蒜切碎
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 2 Tbs。切碎的新鲜平叶欧芹

营养信息

  • 卡路里(千卡):130
  • 脂肪卡路里(千卡):100
  • 脂肪(克):12
  • 饱和脂肪(g): 1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 2
  • 单不饱和脂肪(g): 8
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 430
  • 碳水化合物(克):6
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 用大火将中号锅加入盐水煮沸,将四季豆煮至脆嫩,约3分钟;排干并在冷水下冷却。
  • 在一个小碗里,混合橄榄油,芝麻酱,柠檬汁,大蒜,盐和胡椒调味。在青豆上淋上调料,撒上欧芹,就可以上桌了。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • 用户avater
    Pielove| 05/15/2012

    这种简单的酱汁与通常的酱汁有很大的不同——它有坚果味、刺鼻味和大蒜味,而且超级容易制作。这是一个很好的治疗绿豆无聊的方法!

率这道菜

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