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食谱

Niçoise金枪鱼融化

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:2

这个开阔的三明治是经典的金枪鱼融化和尼索斯沙拉之间的一个灵感十字架。一个小面包 - 一条圆形的硬皮白面包,为三明治提供了坚固的基础。不要跳过凤尾鱼;它增加了微妙的风味。

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  • 1 5盎司。可以用水的金枪鱼,排水良好
  • 1/4杯小番茄
  • 2汤匙。碎红洋葱
  • 1汤匙。切碎的卡拉马塔橄榄
  • 1汤匙。切碎的新鲜莳萝
  • 1-1/2茶匙。红酒醋
  • 1茶匙特级初榨橄榄油
  • 1个小凤尾鱼,切碎(约1/2茶匙)。
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2片手工Boule型面包(约5×3英寸,厚1/2英寸)
  • 3盎司。(1杯)细碎的comté,emmentaler或gruyère

营养信息

  • 卡路里(KCAL):470
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):23
  • 饱和脂肪(G):10
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):95
  • 钠(MG):1660
  • 碳水化合物(G):23
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):40

准备

  • 将架子放置在离肉鸡元件4英寸的架子上,然后将肉鸡加热。
  • 在一个中等大小的碗中,将金枪鱼,番茄,红洋葱,橄榄,莳萝,醋,橄榄油,凤尾鱼,凤尾鱼,1/4茶匙混合。盐和一些胡椒粉。
  • 将面包放在有框的烤盘上,烤直到烤30秒至1分钟。从肉鸡中取出锅,将面包翻转过来,然后将金枪鱼混合物均匀地铺在每个切片上。将奶酪均匀地撒在金枪鱼上,然后继续烤直到奶酪融化并开始变成1至2分钟的棕色。服务。

服务烤鱼薯片在一边。

评论

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评论(1个评论)

  • Karen4417|03/17/2021

    我妈妈曾经做“金枪鱼汉堡”。金枪鱼,蛋黄酱,洋葱和泡菜都在烤白色汉堡包上散布,上面融化了Velveeta奶酪。这是幸福的。完美的口味和舒适的结合而不沉重。我没有凤尾鱼,用新鲜的欧芹代替了莳萝,这仍然很棒。

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