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食谱

用刺山羊和芥末醋汁煮的韭菜

斯科特菲利普斯

服务:4作为配菜

这个经典但快速的法国侧面菜给韭菜,经常被认为是一个支持的球员,他们自己的明星转。用烤鸡或鱼。

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  • 1汤匙。雪利醋
  • 1/2 TB。第戎芥末
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 捏砂糖
  • 3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 4大韭菜,根和深绿色的顶部修剪
  • 1汤匙。切碎的新鲜的扁叶欧芹
  • 1-1 / 2 TSP。切碎的排水刺山柑

营养信息

  • 卡路里(kcal):150
  • 脂肪卡路里(kcal):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(g):1.5
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):7
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(Mg):210
  • 碳水化合物(g):14
  • 纤维(g):2
  • 糖(G):4
  • 蛋白质(g):1

准备

  • 在一个小碗里,将醋,芥末,1/4茶匙搅拌在一起。盐,慷慨的胡椒和糖。慢慢地在油中搅拌。
  • 将韭菜纵向长到1英寸的根端,留下完整,并漂洗。将韭菜煮沸在盐水,覆盖,减少热量,并慢慢煮至嫩,5至7分钟。排出,切片通过根端,并将切割侧面放在纸巾上以排出更多。
  • 将韭菜转移到拼盘上侧面,并将香醋舀到它们上面。撒上欧芹和刺山脉并服务。

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评论(2条评论)

  • 初学者克劳斯|11/04/2019

    百胜

  • 初学者克劳斯|11/04/2019

    喜欢这个。我用了水果醋胺醋和黄油调味橄榄油。很简单。

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