准备

制作罐子贴纸

• 折腾卷心菜和1-1 / 2茶匙。盐在一个大碗里。留出30分钟。将卷心菜转移到干净的厨房毛巾或奶酪，将布料的末端聚集在一起，然后扭曲从卷心菜中尽可能多的水（这将使填充更多的内聚）。在另一个大碗中，将甘蓝与猪肉，葱，大蒜，塔玛丽，芝麻油和生姜组合。
• 填充罐贴纸，放置约1/2汤匙。填充每个包装器的中心。避免填充包装器的边缘，这防止了适当的密封。用打击的鸡蛋轻轻刷开边缘，然后折成两半以形成半月形的形状。从一端开始，折叠并将面团夹在一起以褶皱;继续，直到饺子密封。将饺子转移到镶边烤盘上，并在完成时用塑料包装盖住。

制作蘸酱

• 在一个小碗里，混合醋，酱油，参巴油和油，搅拌均匀。

把锅贴煮好，端上桌

• 在高温下加热一个大的不镁灰岩。加入油菜油，旋转到外套。当油闪闪发光物时，将罐贴在批量上，向下扁平，煮至没有干扰，直到金黄色，1-1 / 2至2分钟。添加约1/2杯水，并立即盖住以避免溅出。煮约1分钟。抬起盖子并确保锅中留在1/8英寸的水中;如果没有，请添加更多。蒸汽直到锅贴有浮肿，略微半透明而且坚固，水蒸发，3至5分钟。如果水在罐贴在罐贴纸之前蒸发，则增加1/4杯增量。如果罐贴纸似乎已经完成，但水仍然在锅中，从锅中排出水，并将其返回到炉灶。 Continue to cook over high heat to allow the pot stickers to recrisp on the bottom, 1 to 3 minutes. Repeat with remaining batches. Transfer the pot stickers to a platter, and serve crisp side up, sprinkled with sesame seeds and with dipping sauce on the side.