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配方

覆盆子酱浓缩

产量:大约2/3杯。

最简单,适应性最强的甜点酱汁。舀到冰淇淋上;细细的洒在普通的蛋糕和糕点上;搭配水果馅饼和巧克力甜点。

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  • 6盎司(1-1/2杯)非常成熟的新鲜树莓(或冷冻,解冻)
  • 1/2个柠檬榨汁
  • 糖的味道

准备

  • 在搅拌机里purée将覆盆子和柠檬汁混合。根据口味加糖。用细筛过滤。封面和严寒。冷。

其他水果调味料:用其他成熟的浆果(如草莓或黑莓)或任何其他柔软、成熟的水果(如去皮去核的桃子或芒果,或去皮的猕猴桃)来代替浆果。

添加白兰地:在完成的酱汁中加入少许水果白兰地,如樱桃酒或Poire William。

傻瓜:水果这更像是一种奶油冻而不是一种酱汁,但它可以用来涂在蛋糕、酥饼和新鲜水果上。打发1/2杯冰鲜奶油,直到形成柔软的峰状。加入水果酱。可以作为酱汁食用,也可以冷却至稍微变硬。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • 用户avater
    RichardRAnderson| 02/04/2019

    真的很好吃。谢谢你的分享。

  • 用户avater
    HalArmstrong| 01/18/2019

    yummmmm……

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