将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到450°F。
轻轻油一张重型带框的烤盘。将鸡大腿放在烤盘上,之间有足够的空间。用盐和胡椒粉调味,然后在热烤箱中烤15分钟。
同时,从包装中取出洋蓟,然后将它们在温水下的漏勺中冲洗,将它们分开并开始解冻。(如果您在烤时仍会部分冷冻,那很好。)将它们很好地排干。
将柠檬的一半切成一半,另一半切成一半。测量4茶匙。将果汁成一个小碗,然后用3汤匙搅拌。橄榄油。调味,用盐和胡椒粉调味。保存任何剩余的果汁以供其他用途。
将朝鲜蓟放在一个大碗中,上面放着土豆,百里香小树枝,柠檬片,剩下的1/4杯橄榄油,1茶匙。盐和一些胡椒粉。折腾好搭配。
大腿烤15分钟后,将烤盘从烤箱中取出。将朝鲜蓟,土豆和柠檬片倒在大腿周围空的斑点上。尝试或多或少地分配物品,并单层分发,以使蔬菜变成褐色。将柠檬片放在锅的中心,以免燃烧。
继续烘烤直到鸡皮酥脆,煮熟的肉,朝鲜蓟和土豆嫩化和褐色,再30至40分钟。
将大腿和蔬菜分配给四个盘子。淋上柠檬醋汁,撒上柠檬醋,并撒上一些新鲜的欧芹。
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