服务：4
小茴香，咖喱粉，新鲜的生姜和大蒜注入花椰菜，并在这种素食主菜中芳香味。与大米或naan一起食用。
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- 3汤匙。酥油，澄清黄油或植物油
- 2个红铃辣椒，切成大骰子
- 1large yellow onion, cut into large dice
- 1墨西哥胡椒，如果需要，播种，切碎
- 1 2英寸新鲜生姜，切碎
- 1汤匙。咖喱粉
- 2茶匙。小茴香种子
- 1/2茶匙。黑芥末种子
- 1 2英寸肉桂棒
- 犹太盐
- 1 28盎司。可以切成丁的西红柿
- 1/2杯盐蔬菜或鸡汤
- 3汤匙。葡萄干
- 3个中丁香大蒜，被粉碎和剥皮
- 113-1/2 -oz. can coconut milk
- 2茶匙。fresh lemon juice; more to taste
- 1个中型花椰菜（约2磅），切成2英寸的小花（约6杯）
- 1/2杯纯酸奶
- 1/4杯烤腰果，切碎
- 2汤匙。切碎的新鲜香菜
营养信息
- 卡路里（KCAL）：520
- 脂肪卡路里（KCAL）：320
- 脂肪（g）：37
- Saturated Fat (g): 26
- 多不饱和脂肪（G）：1.5
- 单不饱和脂肪（G）：4
- 胆固醇（MG）：35
- 钠（MG）：830
- 碳水化合物（G）：43
- 纤维（G）：12
- 蛋白质（G）：13
准备
- 将酥油在11到12英寸的直式炒锅中加热，用中火加热，直到闪闪发光。加入辣椒，洋葱，墨西哥胡椒，生姜，香料和1茶匙。盐。煮，搅拌，直到蔬菜开始在边缘周围变成褐色，约5分钟。
- 加入西红柿及其果汁，肉汤，葡萄干和大蒜，并用中火煮，根据需要调节热量，直至变稠，约10分钟。
- 搅拌椰奶和柠檬汁，将热量调低至中低，然后偶尔煮，搅拌，直到变稠，约15分钟。
- 加入花椰菜，盖上盖子，煮熟，偶尔搅拌，直到嫩10到15分钟。
- 取下肉桂棒。调味盐和更多的柠檬汁。与酸奶，腰果和香菜一起服用。
成分聚光灯
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在此食谱中柿子椒
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在此食谱中洋葱
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特色shishito辣椒
评论
费率或审查
评论（8个评论）
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托拉马马|02/05/2022这道菜很棒，香料确实使它流行起来，而且热身也一样。我用鸡胸肉的骨头上的烤皮肤切断了它。我没有使用酸奶或坚果，也没有错过。我早点准备了这道菜，晚餐加入花椰菜之前的15分钟……好吃！
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CheryllKay|11/13/2018
这道菜具有美妙的口味，并配以糙米非常充实。伴随着烤胡萝卜和红葡萄。可口的。绝对是我们的常规轮换。
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