准备

• 将水倒入一个3夸脱的碗或大的盖塑料食品容器中。使用木勺，混合油，盐，酵母和糖。不必担心溶解所有成分；betway电子竞技俱乐部搅拌均匀即可结合。也不要打扰酵母，如果在其到期日之前使用，就不会失败。
• 加入面粉并混合直至均匀湿润。面团会很湿；无需揉捏。
• 用塑料包裹或部分覆盖塑料容器（将盖子打开裂缝以使气体逸出）。让面团在室温下升高2小时。面团将在这段时间内完全膨胀，甚至可能开始崩溃。
• 不要敲打这块面团 - 它会自行倒塌，然后在冰箱中冷却时收缩；它永远不会恢复其高度，没关系。
• 在使用前将面团冷藏至少3小时。

提前提示

面团将在冰箱中保存长达2周。2天后，用保鲜膜紧紧盖住碗中的面团，以防止面团的表面干燥。您还可以将面团冻结在包裹良好的1/2磅中。球长达3周。使用前，在冰箱中融化过夜。

全麦面团变化：替代5盎司。（1杯）全麦面粉的无漂白全能面粉，并加入2汤匙。额外的水。

玉米面面团变化：替代5盎司。（1杯）石材地面黄色玉米面的重量相同的未漂白的全能面粉，并加1汤匙。额外的橄榄油。